Dissolva o amido de milho no leite e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até formar um mingau ralo. Retire do fogo e deixe amornar. Adicione ao iogurte ao poucos e misture até ficar um creme liso. Se necessário, retorne ao fogo baixo e mexa até a mistura ficar homogênea. Junte o suco e as raspas de limão e leve à geladeira por 2 horas. Na hora de servir, acrescente o mel e mexa vigorosamente. Sirva em seguida. 
Dica:
Experimente usar raspas de laranja no lugar das de limão. Fica uma delícia.
Receita do M de Mulher