Numa tigela coloque o leite de coco, o creme de leite, o leite condensado, os cocos frescos ou o coco seco e misture muito bem com um batedor de arame.
Cubra a tigela e leve para o freezer por 15 minutos para gelar.
Sirva com frutas da época picadas (manga, abacaxi, banana, castanha de caju, amendoim, nozes, uvas passas, tangerina) dentro de uma travessa feita de gelo.