– Num tacho leve ao fogo a cenoura cortada o meio, a cebola sem casca, o louro e tempere de sal. Quando começar a ferver junte o peixe. Deixe cozer.
– Depois do peixe cozido retire-o e deixe esfriar.
– Com a varinha mágica triture o caldo do peixe e passe-o por um passador. Reserve.
– Num outro tacho faça um refogado com o tomate cortado e sem pele, a cebola finamente picada e o azeite. Deixe ganhar consistência.
– Junte o pimento cortado aos cubos e vá juntando o caldo do peixe, depois de passado pelo passador.
– Assim que ferver junte as ervilhas e seguidamente a massa. Deixe cozer com o tacho tapado.
– Entretanto desfaça o peixe às lascas e corte as delicias do mar em pedaços.
– Quando a massa e as ervilhas estiverem cozidas, baixe o fogo, junte as delicias do mar e deixe ao fogo no máximo mais uns 3 minutos.
– Junte o peixe às lascas e sirva a sopa bem quente aromatizada com umas folhinhas de hortelã.