Em uma panela média, ferva a água, adicione o hondashi e misture bem.
Em uma tigela pequena, coloque um pouco do caldo de hondashi e dissolva o missô.
Adicione ao restante do caldo, acrescente o tofu, a cebolinha e sirva em seguida.
Dica
Não deixe o missô ferver para não talhar.
Rendimento: