Aquecer o azeite
Coloque o alho e deixe dourar
Refogue os pimentões (al dente)
Assim que os pimentões esfriarem, coloque-os no liquidificador juntando ao filé de sardinha anchovada ou aliche
Depois de batido, deixe apurar por 10 minutos em fogo baixo
Espere esfriar e sirva