Para o salpicão:
Numa vasilha grande, misture bem todos os ingredientes (menos a alface) e reserve.
Para o molho:
Numa vasilha pequena, coloque o creme de leite, a maionese, a mostarda e o curry.
Misture até obter um creme homogêneo.
Coloque em uma molheira e reserve.
Forre uma travessa com as folhas de alface e acomode sobre elas o salpicão de frango desfiado.
Sirva com o molho.