1. Em um recipiente, coloque a mostarda e o vinagre. Bata bem.
2. Adicione o azeite em um fio fino até formar um creme. Tempere com sal e pimenta-do-reino e junte a geleia de maracujá. Reserve.
3. Tempere o palmito com sal e pimenta-do-reino e arrume-o em uma travessa com as folhas de alface.
4. Regue com o molho e sirva imediatamente.
Receita do M de Mulher