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1. Corte o lombo de porco em tirinhas.
2. Numa frigideira grande, coloque a manteiga e o lombo.
3. Polvilhe 1/2 colher (sopa) de sal e refogue em fogo alto, mexendo de vez em quando com uma colher de pau.
4. Regue aos poucos com a água por 30 minutos ou até o lombo ficar dourado. Deixe esfriar.
5. Rasgue as folhas de alface em pedaços.
6. Numa saladeira grande, disponha a alface e, por cima, a laranja, a banana, o lombo, a uva-passa e a castanha.
7. Prepare o molho de curry: numa tigela pequena, misture bem, com um batedor de mão, molho inglês, 1/2 colher (chá) de sal, a geleia de framboesa, a maionese, o iogurte natural e o curry.
8. Transfira para a molheira e sirva com a salada.
Receita do M de Mulher
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