Cozinhe os legumes congelados em pouca água, escorra-os e deixe arrefecer.
Corte em cubos as fatias de fiambre e o queijo. Corte o tomate em rodelas finas.
Misture a maionese com a água da cozedura dos legumes até obter um molho cremosos e leve.
Numa saladeira misture os legumes, o tomate e os cubinhos de queijo e fiambre.
Tempere de sal, pimenta e colorau. Coloque por cima o molho de maionese e polvilhe com salsa picada.