Passe o rolo de massas sobre as fatias de pão para deixá-las mais finas.
Sobre elas, espalhe um pouco de maionese e acomode, em fileiras, as salsichas cortadas em tirinhas, as azeitonas picadas e o pimentão vermelho em tiras.
Enrole a fatia recheada formando pequenos rolinhos.
Envolva em filme plástico e leve à geladeira por 2 horas.
Corte cada rolinho em 4 partes e sirva.