Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até ficar uma massa homogênea.
Coloque para assar em forma retangular, previamente untada e enfarinhada com farinha de rosca.
Depois de assado, reserve.
Recheio
Refogue no óleo a carne moída, a cebola e o alho.
Acrescente o tomate picado e a salsa.
Verifique o sal e junte a farinha de trigo para que o recheio fique com liga.
Molho
Bata os ingredientes (exceto a salsa) no liquidificador.
Leve ao fogo para aquecer e junte a salsa.
Verifique o sal.
Montagem
Coloque a massa assada sobre um filme plástico, espalhe o recheio e enrole o rocambole, com auxílio do filme.
Coloque o molho por cima do rocambole e leve ao forno para gratinar.