-Coloque em uma panela o chocolate, o café e o creme de leite.
-Leve ao fogo em banho-maria e mexa até derreter.
-Acrescente o licor de café.
-Coloque o doce de leite na tigela da batedeira, junte a mistura de chocolate e bata até ficar cremoso.
-Dissolva a gelatina com a água em banho-maria e acrescente ao Creme.
-Leve para gelar.