Numa caçarola junte a água e o açúcar.
Leve ao fogo a ferver durante 3 minutos em fogo brando.
Desligue e junte o côco.
Deixe esfriar e junte os ovos inteiros e as gemas.
Misture muito bem.
Unte uma forma com manteiga e açúcar.
Deite o preparado e leve ao forno, em banho-maria, a 180º durante cerca de 45 minutos ou até verificar que está cozido.
Para levar ao forno em banho-maria coloque um tabuleiro no forno com água quente e coloque a forma lá dentro. Deixe cozinhar assim.
No final deixe esfriar o pudim ainda dentro do tabuleiro com a água.
Só quando a água esfriar é que se retira a forma e se desenforma. Receita publicada no Blog
SE7E PECADOS
Conheça mais receitas deliciosas em
https://se7epecados.blogs.sapo.pt//