massa:
Junte a farinha, manteiga, ovos, água , sal e misture bem com as mãos e vai colocando a farinha até dar o ponto. Deixe descansar por 20 minutos.
Amasse com o rolo e coloque numa forma redonda sem untar e leve ao forno 180° C até que fique pré-assada.
recheio:
Bata na batedeira por 10 minutos os ovos e as gemas, acrescente o creme de leite, os queijos, sal, noz moscada e a pimenta e desligue.
Tire a massa do forno e, no fundo da massa, coloque fatias de bacon fritas e catupiry por cima e depois coloque o recheio e leve ao forno de novo a 180c.
Tire quando o recheio estiver firme.