Corte o queijo em retângulos com 2 cm de espessura
Bata o ovo com temperos e orégano
Um a um passe o queijo no ovo batido e na farinha, passe novamente no ovo e novamente na farinha
Frite em bastante óleo previamente aquecido
Tampe a panela deixe fritar, vire e deixe fritar do outro lado
Após dourar os dois lados retire e coloque sobre papel absorvente
Excelente para tira gosto ou mesmo para acompanhamento de almoço