Cozinhe os talos e as folhas de brócolis e bata-os no liquidificador.
Reserve.
Cozinhe as batatas e amasse-as.
Reserve.
Aqueça o azeite e doure o alho.
Junte a mistura do liquidificador, a batata amassada e mexa bem.
Acrescente o leite e mexa mais um pouco.
Verifique o sal.
Sirva quente.
Rendimento: