Retire os grãos de milho da espiga e bata no liquidificador.
Acrescente os demais ingredientes e bata por 5 minutos.
Transfira para uma panela, leve ao fogo médio, mexendo sempre por 10 minutos ou até engrossar.
Coloque em uma forma de buraco no meio de 20cm de diâmetro umedecida com água e leve à geladeira por 2 horas e sirva.
Rendimento: