Em uma panela, coloque os primeiros ingredientes do pudim.
Leve ao fogo médio e mexa até engrossar.
Retire e acrescente a baunilha e o creme de leite.
Coloque em uma fôrma de buraco no meio de 30cm de diâmetro untada e leve à geladeira por 3 horas.
Em outra panela, coloque os ingredientes da cobertura e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, por 10 minutos.
Bata no liquidificador e deixe esfriar.
Desenforme e sirva regado com a calda de fruta.