Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem.
No liquidificador, bata a gelatina com o beijinho e o creme de leite, até ficar cremoso.
Coloque em uma tigela e misture as claras batidas em neve delicadamente.
Unte com óleo uma forma de buraco no meio de 22cm, coloque o creme e leve à geladeira por 4 horas.
Desenforme e sirva acompanhado de cobertura para sorvete.