Abra a massa numa superfície enfarinhada, coloque numa forma ou numa grelha, leve para pré-assar por alguns minutos. Retire do forno e sobre a massa passe o molho, o queijo mussarela, as frutas em calda e respingue um fio de óleo e leve para assar, até derreter o queijo. Sirva a seguir.
Algumas Variações de Recheio
PIZZA DE ATUM:
mussarela, atum esfarelado, rodelas de tomate, cebola e orégano.
PIZZA DE ALHO E