Numa panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Junte o peixe, o louro, o tempero pronto, o coentro ou o cheiro-verde, a pimenta, a polpa de tomate e a água. Deixe cozinhar até a carne ficar bem macia. Retire do fogo e passe o cozido por uma peneira. Coloque o caldo numa panela, leve ao fogo e, aos poucos, acrescente a farinha de mandioca até obter a consistência desejada.Transfira para uma travessa e sirva.
Receita do M de Mulher