Derreta a manteiga ou margarina, acrescente a cebola e o alho para refogar e acrescente o leite.
Em outro recipiente misture de farinha com um pouco de leite, mexendo despeje no refogado que esta no fogo.
Quando estiver cremoso desligue o fogo e despeje o creme de leite, os queijos picados e a nata.
Depois fique mexendo para que tudo se misture bem e pode servir