Com uma faca, faça cortes na diagonal do bife para penetrar o tempero.
Tempere com sal e pimenta.
Aqueça uma chapa de ferro e unte com óleo.
Frite os bifes por 5 minutos de cada lado.
Sirva acompanhado de farinha de mandioca, vinagrete e pão francês fatiado.
Dica
Ao fritar os bifes por 5 minutos de cada lado, eles ficarão ao ponto.
Se desejar mal passado, frite os bifes por 3 minutos de cada lado.
Rendimento: