Bata no liquidificador o suco de 1 limão, o alho, a cebola, o pimentão, o azeite e o sal.
Despeje sobre o peixe e deixe descansar por 1 hora.
Escorra, passe no fubá e na maisena misturados e frite em óleo quente até dourar.
Escorra em papel toalha e sirva com o limão e molho de pimenta.