Num tacho em fogo médio coloque melado de cana, açúcar cristal e glucose de milho e mexa por aprox. – 20 minutos, até ficar uma calda grossa.
Acrescente amendoim tipo 1 torrado e sem pele e mexa por mais 5 minutos.
Numa superfície de granito e forrada com papel celofane (o papel mais grosso que existir), despeje a mistura. Para dar o formato circular, coloque um aro de aço inox com 80 cm de diâmetro sobre a superfície e despeje a mistura dentro do aro.
Espere esfriar (aprox. – 1 hora) e sirva.
Pé-de-moleque gigante
Fone:(51) 3409-1041