Para a mousse, prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve.
Bata no liquidificador a gelatina, o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó.
Transfira para uma tigela e misture as claras em neve delicadamente.
Misture os ingredientes da calda e reserve.
Em um refratário médio, faça uma camada de biscoitos umedecidos na calda, cubra com uma camada de mousse e leve à geladeira por 20 minutos.
Retire e espalhe metade do chocolate picado.
Faça mais uma camada de biscoitos umedecidos na calda, espalhe outra camada de mousse e leve à geladeira por mais 20 minutos.
Retire, espalhe o chocolate picado restante, monte por cima outra camada de biscoito umedecido e finalize com a mousse restante.
Leve à geladeira por 3 horas.
Retire da geladeira e sirva, se desejar, polvilhado com raspas de chocolate.
Rendimento: