Lave as bananas com casca, coloque-as em uma panela com bastante água e leve ao fogo para cozinhar por 10 minutos após iniciar a fervura.
Retire a casca, amasse as bananas com um garfo e reserve.
Bata o creme de leite em ponto de chantily e acrescente o açúcar.
Bata mais um pouco e reserve.
Em um refratário, faça uma camada de biscoito umedecido no suco de laranja e cubra com o purê de banana.
Finalize com uma camada de chantily, polvilhe canela a gosto e leve à geladeira até o momento de servir.