Massa:
Peneire a farinha com o fermento, amontoe, faça uma cova no centro
e deite dentro o ovo, o sal, a margarina e o açúcar. Vá misturando a juntando
água morna, até ligar toda a farinha e obter massa bem lisa, que
não pegue nas mãos. Depois da massa muito bem amassada e
sovada, faça uma bola, cubra e deixe descansar por 1 h no mínimo.
Recheio:
Desfie e refogue o frango com todos os temperos.
Junte um molho branco feito com o caldo da galinha, leite, margarina e
queijo ralado.
Arme os pastéis e frite em óleo quente.