Bata as gemas com o fermento até embranquecer. Distribua em fôrmas de empada
untadas e leve ao forno quente (220ºC), preaquecido, por 10 a 15 minutos. Leve o
açúcar, a água e a essência de baunilha ao fogo e deixe ferver até formar uma
calda não muito grossa. Desenforme os papos-de-anjo e jogue-os na calda, para
ficarem bem embebidos.
Para 6 pessoas