Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento dissolvido na água morna.
Junte o ovo e a margarina e misture até obter uma massa homogênea.
Em seguida, coloque a massa em uma superfície polvilhada com farinha e forme uma bola.
Unte as mãos com um pouco de óleo e passe-as pela massa.
Deixe crescer por 45 minutos ou até dobrar de volume.
Refogue a cebola na manteiga, em fogo baixo, até ficar macia.
Junte o açúcar mascavo, mexendo até que derreta.
Retire do fogo.
Abra a massa com um rolo, formando um retângulo de 33 x 38 cm, sobre superfície polvilhada.
Recheie com a cebola e enrole a massa.
Coloque em uma assadeira untada com óleo e asse em forno preaquecido a 200 graus C por 35 minutos, ou até ficar bem dourado.