Preparo do creme de espinafre
Cozinhe o espinafre em recipiente tampado por cerca de 7 minutos em potênica alta
Em seguida esprema e pique
Doure a cebola na margarina por um tempo entre 2 a 3 minutos em potência alta, e misture o espinafre mexendo algumas vezes
Deixe esfriar, junte o queijo e misture bem
Montagem:
Unte um pirex e forre com as fatias de pão sem casca, levemente besuntados com margarina
Bata ligeiramente os ovos, junte o leite e uma pitada de sal e regue as fatias de pão com uma parte e, em seguida, arrume o creme de espinafre e cubra-o com o restante do leite com ovos
Leve ao forno por 7 minutos em potência alta