Bata no liquidificador o óleo, os ovos, a farinha até ficar homogênio.
Acrescente a aveia e bata novamente.
Aqueça um frigideira untada com óleo, coloque uma pequena porção da massa e deixe dourar dos dois lados.
Repita até terminar a massa.
Coloque o recheio de sua preferência.
Cubra com molho e polvilhe queijo ralado, leve ao forno pra gratinar ou até derreter o queijo.