Cozinhe e descasque os ovos. Esmigalhe-os com a ajuda de um garfo numa trvessa grande. Junte colheradas de queijo tipo Cottage até dar liga. Tempere com flor de sal, pimenta-do-reino e azeite. Se a mesa for extensa, sirva em dois bols, um em cada ponta.
Receita do M de Mulher