Aqueça o forno a 200 graus C. Bata os ovos, junte o creme de leite, a farinha, sal e pimenta. Em uma frigideira, aqueça a manteiga e frite a omelete, dourando dos dois lados. Retire da frigideira.
Espalhe uma camada de requeijão, a mussarela, o orégano e o tomate. Enrole a omelete como rocambole, coloque em um refratário, com o molho, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno até o queijo se derreter. Salpique o oregano e sirva em seguida.
Receita do M de Mulher