1. Bata as gemas e as claras juntas por cerca de 1 minuto.
2. Unte uma frigideira antiaderente de 25 cm de diâmetro com o azeite e deixe esquentar na chama.
3. Misture o bacalhau aos ovos.
4. Adicione a cebola, a salsa e sal e ponha a mistura na frigideira. Assim que um lado ficar corado, vire com o auxílio de uma espátula e doure o outro. Sirva ainda quente.
Receita do M de Mulher