Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve.
Corte os pêssegos em pedaços e bata no liquidificador com o leite condensado, o suco de limão e a gelatina dissolvida.
Transfira para uma tigela e misture as claras em neve com uma colher.
Coloque em taças individuais e leve á geladeira por 3 horas.
Sirva decorado com fatias de pêssego em calda.
Rendimento: