Em uma panela, misture a gelatina com a água e deixe descansar por 5 minutos.
Leve ao fogo baixo, em banho maria, até dissolver, sem deixar ferver.
Bata no liquidificador com a manga, o leite condensado e o iogurte até ficar homogêneo.
Distribua em taças individuais e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Rendimento: