Para a mousse, bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite.
Dissolva as 2 gelatinas na água quente e coloque no liquidificador junto com o creme.
Deixe bater por 1 minuto.
Coloque em uma forma de buraco no meio de 20cm de diâmetro untada com óleo e leve para gelar por 2 horas.
Ferva 1 1/2 xícara de chá da água, despeje 1 caixa de gelatina e mexa para dissolver.
Deixe esfriar e despeje em cima da mousse e leve para gelar por 1 hora.
Enquanto isso, escorra a calda dos pêssegos e corte em fatias.
Quando a gelatina estiver endurecida, espalhe os pêssegos fatiados sobre ela, tomando o cuidado de não encostar na borda da forma.
Repita o processo, fazendo a última gelatina na água restante, deixe esfriar e despeje sobre os pêssegos.
Leve à geladeira por 4 horas.
Desenforme e sirva.
Rendimento: