Polvilhe a gelatina na água e dissolva em banho maria sem deixar ferver.
Transfira para o liquidificador e bata com o restante dos ingredientes até ficar homogêneo e cremoso.
Transfira para um refratário médio e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
Decore com morangos inteiros e sirva.
Rendimento: