Lave e depois retire o cabo dos morangos.
Reserve.
Em uma panela misture o açúcar e a água.
Leve ao fogo baixo e mexa com uma colher de pau até o açúcar se dissolver completamente.
Pare de mexer e cozinhe até formar uma calda em ponto de fio fino.
Junte a pimenta cortada e cozinhe por dez minutos, aproximadamente, ou até ficar com a consistência de geléia.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Regue os morangos com a calda de pimenta e sirva em seguida.
Dica
Retire o cabo apenas depois de lavar os morangos, assim eles não ficarão aguados.
Rendimento: