Aqueça o óleo e a manteiga, junte os pedaços de bacon e refogue, sem deixar fritar.
Acrescente as cebolas, o pimentão e frite.
Por último, junte o purê, 1/4 da medida (lata) de água, o louro e o sal, e deixe ferver por 5 minutos.
Sirva sobre macarrão penne, cozido e com bastante queijo ralado.
Rendimento: