Bata no liquidificador todos os ingredientes e reserve.
Esquente uma frigideira pequena anti aderente com manteiga. em fogo forte, abaixe o fogo e coloqie 1/2 colher de sopa da massa.
Quando aparecerem bolinhas na superfície, vire a panqueca e frite do outro lado.
Repita a operação até terminar a massa.
Sirva com caviar ou com fatias de salmão defumado com creme de leite misturado com suco de limão.
Para 1 xícara de creme, acrescente 1 colher de sopa de suco de limão.
Rendimento: