Misture muito bem as anchovas, o óleo, o suco de limão, o alho, o presunto, o ovo, o leite, a salsinha, a cebolinha e a pimenta.
Abra a massa bem fina sobre uma superfície polvilhada de farinha.
Corte em rodelas de aproximadamente 6cm de diâmetro.
Coloque 1 colher de chá de recheio no meio de cada rodela.
Dobre ao meio, mas antes umedeça as bordas.
Aperte as bordas com um garfo.
Fure a parte de cima com um garfo.
Pincele com leite.
Asse em forno quente durante uns 20 minutos ou até que dourem.
Sirva morno.
Rendimento: