Faz-se um refogado com azeite , cebola, os dentes de alho picados e a salsa . Logo que esteja louro junta-se o bacalhau, previamente demolhado e cortado aos bocados, e o tomate limpo de peles e sementes. Enquanto isso ,coze-se a massa de meada, e logo que esteja cozida passa-se, num passador por água fria corrente. Mistura-se ao preparado anterior .Tapa-se o tacho, apura durante cinco minutos e serve-se bem quente.
( Palavras não adubam sopas.)