Acrescente a água no leite de côco.
Adicione o açúcar e o sal misturando bem e,por último,a farinha de tapioca.
Coloque tudo em um refratário e deixe de repouso por, aproximadamente, 4 horas.
Para variar seu Cous Cous, acrescente bagaço de coco à gosto.
Sirva com leite de côco, se preferir.