Misture os 5 primeiros ingredientes e junte a carne.
Deixe tomar gosto por 15 minutos.
Frite a carne e junte a acelga.
Mexa, deixe por 2 minutos e retire do fogo.
Enquanto isso, refogue as cenouras e a cebola, deixando al dente.
Junte a carne, a cebola e misture.
Mantenha aquecido.
Molho:
Leve ao fogo todos os ingredientes com 2 xícaras (chá) de água, mexendo até engrossar.
Acrescente a carne e o legumes.
Em uma frigideira (grande), frite o macarrão no óleo.
Coloque em uma travessa (grande) e cubra com o molho.