Amanhe as lulas.
Coza as batatas e corte-as as rodelas.
Num tabuleiro de forno, coloque uma cama de cebolas em rodelas, alho picado, tomate cortado em cubos, as lulas, as batatas cozidas.
Tempere com sal e pimenta, folha de louro, salsa e regue com um pouco de azeite.
Leve ao forno a assar até as lulas ficarem tenras (cuidado de não passar do ponto, senão ficam borrachudas, demora mais ou menos 15 a 20 minutos no forno a 200 º). Receita publicada no Blog
B. da Conceição
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