Aqueça uma panela com água e assim que levantar fervura adicione as linguiças.
Deixe cozinhar por 2 minutos e escorra.
Fatie as linguiças na diagonal.
Aqueça uma frigideira grande com óleo e adicione a linguiça, mexendo por 10 minutos ou até dourar.
Para flambar, coloque a cachaça em uma concha e aqueça sobre a boca do fogão com cuidado até pegar fogo.
Despeje na frigideira e cozinhe até cessar o fogo.
Desligue e transfira para uma travessa.
Sirva em seguida.
Se desejar, sirva com as fatias de limão.