Tempere o peixe com o suco de limão, o alho, sal e pimenta.
Passe pela farinha misturada com a semente de gergelim e frite em óleo quente, aos poucos, em imersão, até dourar.
Escorra sobre papel abosrvente e reserve.
Misture todos os ingredientes do molho até homogeneizar.
Transfira para uma molheira e sirva com o peixe.