Misture o biscoito e a manteiga até formar uma massa.
Com ela, forre uma fôrma redonda de aro removível.
Distribua o sorvete sobre a massa da fôrma e leve ao freezer por 3 horas.
Para a calda, em uma panela, coloque os morangos e o açúcar.
Leve ao fogo por 15 minutos depois de ferver ou até os morangos começarem a desmanchar.
Retire do freezer, desenforme e sirva com a calda de morango.